Τι σημαίνει “φρύξη καφέ” και γιατί την θέλουμε;
| |

Τι σημαίνει “φρύξη καφέ” και γιατί την θέλουμε;

Η διαδικασία φρύξης του καφέ είναι ένα πολύπλοκο και λεπτομερές έργο που απαιτεί τεχνική γνώση και πάθος. Εδώ, οι κόκκοι καφέ επιλέγονται προσεκτικά από τα καλύτερα αγροκτήματα του κόσμου και καβουρδίζονται με μεράκι και γνώση, ώστε να αναδεικνύονται τα πλούσια αρώματα και οι ξεχωριστές γεύσεις τους. Στην “Γωνιά του Καφέ” εκτελούμε την διαδικασία φρύξης των…

Καφεκοπτείο Σύνταγμα «η Γωνιά του Καφέ»
| |

Καφεκοπτείο Σύνταγμα «η Γωνιά του Καφέ»

Η ιστορία του καφεκοπτείου ξεκινά πριν από περισσότερα από 130 χρόνια, όταν ο άνοιξε το καφεκοπτείο στην καρδιά της Αθήνας. Ήταν μια εποχή όπου ο καφές άρχισε να γίνεται δημοφιλής και οι άνθρωποι αναζητούσαν την καλύτερη ποιότητα και γεύση. Οι πρόγονοί μας με το πάθος και την αγάπη τους για τον καφέ, κατάφεραν να δημιουργήσουν έναν χώρο όπου οι πελάτες μπορούσαν να αγοράσουν φρέσκο και αρωματικό καφέ, καβουρδισμένο και ψημένο με μεράκι και προσοχή στη λεπτομέρεια.